BANANES SÉCHÉES BIO

L’histoire de la banane séchées bio 

Historiquement originaire des Antilles, la banane séchée affiche aujourd’hui une provenance internationale. De la Malaisie au Pakistan en passant par l’Ouganda et le Cameroun, chacun y va de sa petite culture. 

Conditionnées dans des sachets de 150 grammes, les “petites” bananes séchées de BIOnly issues de l’agriculture biologique font un “grand” effet en cas de fringale notamment. Un excellent encas dans la gamme des fruits et légumes secs à emporter et issus de l’agriculture biologique. 

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le bananier n’est pas un arbre. Il appartient à la famille des musacées regroupant les grandes plantes herbacées poussant sous les tropiques. Pouvant atteindre jusqu’à neuf mètres de haut, le bananier peut se targuer d’être la plus “grande herbe” au monde.

Gourmand, pratique, savoureux et particulièrement nutritif, on comprend vite pourquoi et comment ce fruit a conquis le monde entier et séduit toutes les familles.

En Europe la banane en fruit est un produit familial très apprécié des enfants et des bébés. Représentant une part importante des volumes de fruits vendus en France, la consommation de la banane de manière générale est telle, qu’elle hisse cette grande plante au rang des fruits préférés des français*.

Comment utiliser la banane séchée bio

Très connues pour les consommer en encas tout au long de la journée ou encore en apéritif avec des amis, la banane séchée se cuisine aussi, tout comme de nombreux fruits secs. 

En pain, en cookie, en brioche, en gâteau, en confiture… Les recettes à base de bananes séchées sont nombreuses et ont le mérite d’apporter une touche d’exotisme dans les mets réalisés. Cap vers les tropiques assuré !

Pour les plus classiques, la banane séchée se consomme en dessert et se marie parfaitement bien avec le chocolat, tout comme d’autres fruits secs issus de la production biologique.  

Notre conseil “healthy” : ajoutez ces bananes séchées bio à vos yaourts, fromages blanc et céréales du matin pour un florilège de saveurs. Vous ne vous en passerez plus, c’est sûr ! 

Pour les plus sportifs, de par sa composition en sucre, elle est un allié quotidien parfait pour apporter vitalité et dynamisme aux athlètes. 

Pour les adeptes du sucré-salé, employez-les dans vos plats de légumes ou de viandes à base de curry, de massalé ou encore de colombo. La banane s’associe très bien avec ces épices. 

Enfin, pour les plus audacieux, ces bananes séchées bio s’allient excellemment aux épices dans le cadre de la recette de l’omelette colombienne qui se réalise traditionnellement avec des épices et bananes fraîches (mais vous pouvez tester la version “bananes sèches” pour un effet différent). Un vrai voyage des sens dont vous vous souviendrez longtemps !  

Le saviez-vous ? 

Ces petits morceaux de bananes séchées bio seront un parfait allié pour les lendemains de fête, leur dégustation vous procurera un plaisir intense et un moment d’émotion.

* Sources : CIRAD et Kantar Worldpanel, données 2019